Notre collecte de lait de vache est 100% Haute-Loire et Haute Ardèche. Elle provient exclusivement d’exploitations situées en zone d’élevage traditionnel du plateau volcanique du Velay (Haute-Loire) et du plateau Ardéchois. Notre zone de collecte est en zone de montagne entre 800m et 1300m d’altitude, 30km à 60km autour de nos deux laiteries.

Simplement vrai, telle est notre devise. Nous privilégions des recettes simples et des technologies traditionnelles plutôt que le rendement et la standardisation. Nos produits sont notamment sans conservateur de synthèse sans épaississant sans arome artificiel

Toutes nos productions sont systématiquement contrôlées tant sur le plan physico-chimique que microbiologique pour vous garantir les meilleurs produits. Nos unités répondent aux exigences les plus strictes de traçabilité, d’hygiène et de sécurité en vigueur. Un regard tout particulier est porté sur notre impact environnemental (traitement des déchets, chasse au gaspillage, recyclage des eaux…). Au sein de l’entreprise, l’index d’égalité professionnelle femmes-hommes pour 2023 est de 87/100. 

Nous sommes fiers de notre terroir et de notre héritage. Nous entretenons d’étroites relations avec chacun de nos producteurs et nous nous imposons des contrôles rigoureux sur nos collectes de lait.

Retrouvez nos gammes auprès de nos partenaires ou dans nos boutiques où nous vous proposons l’ensemble de notre assortiment..